Un séjour riche en goût

Restauration

Les produits phare du Périgord

Des produits exceptionnels pour un moment exceptionnel

Seuls au milieu des bois, c’est vous qui concoctez votre repas parmi toutes les délicieuses spécialités qui seront présentes dans votre cabane. Nos produits  sont fabriqués localement et amoureusement par la famille Kuster, sans additifs ni conservateurs.

Nous vous garantissons des produits sains et savoureux à partir d’oies et de canards, élevés en liberté et à l’ancienne : nourris avec les produits de leur ferme, sans OGM.

Découvrez dans votre cabane une déclinaison de leurs meilleurs produits, tous plus alléchant les uns que les autres. Et en fonction de vos envies et de la météo vous pourrez choisir entre du tourin à l’ail ou des rillettes de canard au foie gras, assorti de magret aux pêches ou civet d’oie aux cèpes…

Si vous êtes nombreux et souhaitez une prestation « à la carte », notre cuisinière Fabienne concoctera avec vous un menu spécifique en fonction de vos attentes (minimum 6 personnes). Contactez nous en commentaire à ce sujet au moment de la réservation

Menu

Accueil "romantique", livré en chambre

60€ pour deux personnes

Décoration romantique, champagne et foie gras mi cuit du Domaine de Barbe

Apéritif "coup de folie" livré en chambre

35€ pour deux personnes

Foie gras mi cuit du Domaine de Barbe
(Médaille d'or au Concours Agricole)
ou
Caviar de chez Perle Noire
(Fournisseur Français de Petrossian)

Repas périgourdin à la carte dans votre cabane

de 25 à 50€ environ pour deux personnes

Selon vos choix : pâté périgourdin, rillettes de canard au foie gras, saucisson de canard, civet d'oie aux cèpes, mijoté d'oie au sauvignon, magret de canard aux pêches, cassoulet d'oie, haricots verts, fromages et fruits de saison. Composez vous même votre menu et ne payez que ce que vous consommez ! Pour rajouter à votre menu périgourdin une touche fromage ou dessert : veuillez nous les demander directement lors de la réservation, que nous vous les déposions ainsi que le pain dans votre cabane à votre arrivée.

Carte des vins

de 8€ à 45€

Nous avons sélectionné pour vous une variété de vins locaux, sans oublier bien sûr le champagne pour des moments de fête.

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